Ananas op je pizza? Of niet?
Wil je de smaak van Italië in huis halen? Dat kan met ons compact tafelmodel de Pizzaiolo of met onze Antonio pizza-oven op hout. Hij is ontwikkeld volgens het traditioneel Italiaans model. De pizza-oven is compact waardoor hij in iedere tuin past. Ons model Antonio is voorzien van wieltjes, zo kan je hem makkelijk verplaatsen. Een traditionele houtgestookte pizza-oven zorgt voor de echte knapperige smaak van jouw pizza of brood.
ANTONI0
PIZZA OVEN
PIZZA
VAN DE
CHEF
Plaats enkele stukjes aanmaakhout in de sleuf en steek het vuur aan, eventueel met behulp van onze easy lighters. Leg hierna 2 à 3 kleine houtblokken in de sleuf. Als het hout goed aan het branden is, sluit je de deur zodat de branderkamer kan opwarmen.
Wanneer het hout zo goed als opgebrand is, kan je overgaan tot bakken. Door continu kleine stukjes brandhout toe te voegen, kan je de temperatuur doen stijgen.
De temperatuur wordt ook bepaald door het type hout dat je gebruikt: sommige houtsoorten branden op een lagere temperatuur en hebben een langere brandtijd. Iedere houtsoort zorgt voor een andere smaak, wat zorgt voor een leuke afwisseling.
PIZZAIOLO
Wie beweert dat je voor heerlijke pizza’s een groot, professioneel en duur toestel nodig hebt, heeft het mis. Met dit compact tafelmodel wordt pizza’s bakken opeens heel toegankelijk. Dankzij zijn formaat past hij overal: mee aan tafel, op de bank of gewoon op de grond - met open of ingeklapte pootjes (10 cm H).
Het concept is bijzonder eenvoudig: een goed geïsoleerde koepel (wolvulling) die met de brandstof van jouw keuze in slechts 10 minuten heet (500°C) is gestookt. Bakken doe je voornamelijk op pellets, maar hout, kolen of briketten kunnen ook gebruikt worden. De temperatuur kan je heel makkelijk opvolgen via de geïntegreerde thermometer op de bovenzijde van het toestel.
De pizzasteen van 33 x 33 cm met een dikte van 15 mm is gemaakt van cordieriet, een steensoort die heel snel de warmte opneemt, gelijkmatig verdeelt en ook nog eens lang vasthoudt. In slechts 5 minuten is de pizza klaar!
Offerte op maat,
OF INFORMATIE
over onze
PIZZA OVENS?
Stel jouw vragen
En we hebben nog veel meer te vertellen:
CBC | meesters in outdoor luxury
